Внимание: перед применением любых методик, способных повлиять на ваше здоровье, обращайтесь к врачу. Представленная на сайте информация не предназначена для самолечения, а размещена в просветительских целях.

Для многих девушек сельдерей - не более чем какая-то странная растительность, поступающая в магазины за ради разнообразия ассортимента.

Лишь некоторые дамы знают, что этот зелёный овощ - ценнейший помощник в благородном деле коррекции женской фигуры.

На чём основано использование сельдерея для похудения?

стебли свежего сельдерея горкойНатуральный продукт, о котором мы ведём речь, имеет массу полезных свойств.

В нём содержатся провитамин A, витамины C ,B, PP, E, минеральные вещества - натрий, фосфор, калий, марганец, железо, кумарин, фталиды.

Он благотворно влияет на работу нервной, опорно-двигательной, сердечно сосудистой системы и - что особенно важно - на органы желудочно-кишечного тракта.

Сельдерей стимулирует выработку желудочного сока, необходимого для расщепления пищи.

При обилии желудочного сока пищевой комок эффективнее обрабатывается, а продукты переработки быстрее выводятся наружу, увлекая за собой токсины. В результате плотные жировые отложения, образующие целлюлит, рассасываются.

По действию овощ в определённом смысле напоминает слабительный чай для похудения.

В "здоровой" кулинарии используются все части растения:

  • листья (в холодных и горячих блюдах как приправа);
  • корнеплод (в салатах, жарком, супах);
  • мясистые черешки (преимущественно в салатах и первых блюдах).

Для похудения и уничтожения целлюлита чаще применяют корни или стебли.

Лучшие диеты с сельдереем

Самый простой вариант - сбрасывать лишний вес за счёт:

  • отказа от сладких, жирных, копчёных, консервированных, мучных продуктов;
  • регулярного употребления сельдереевого коктейля перед сном.

Напиток делается очень просто. Два-три свежих черешка нужно мелко раскрошить и залить литром кефира. Смесь следует довести до однородного состояния в блендере. Пить коктейль нужно через день-два.

Сельдереевый суп для похудения - рецепты

Более хлопотный вариант - диета, основанная на регулярном употреблении сельдереевого супа.  Один из рецептов последнего мы уже давали вот здесь.

сельдерей рядом с морковкой и красным перцем

Дабы не повторяться, предложим немножко другой вариант:

  • стебли сельдерея;
  • лук репчатый;
  • томатный сок (из расчёта стакан на кастрюльку в 3 л.);
  • морковь;
  • капуста брокколи;
  • петрушка;
  • помидоры;
  • красный сладкий перец;
  • 1 сантиметр имбирного корня.

Овощи надо покрошить в подогретую воду, поварить на протяжении десяти минут при слабом огне, затем полагается добавить томатный сок и подержать суп на огне ещё 3-5 минут.

Дополнением к суповой диете могут служить: рис, нежирные мясо или рыба в отварном виде с минимумом соли, лёгкие фрукты в свободном количестве, в меру - бананы и отварной картофель. 

Оптимальная продолжительность стандартной диеты такого типа - 1-1,5 недели.

Альтернативная салатная диета

Если вам не по вкусу суп, попробуйте заменить его на следующий салат:

  • сельдерей (стебли);
  • яблоки;
  • морковь тёртая;
  • грецкие орехи;
  • чуть-чуть оливкового масла.

Благодаря сытным орехам блюдо становится вполне самостоятельным обедом. Добавочные компоненты такой диеты - как и в предыдущем случае.

Ряд важных противопоказаний

"Сельдерейное" похудение, увы, иногда бывает нежелательным.

Методика категорически не подходит для людей, страдающих хроническими заболеваниями органов пищеварения, в особенности - гастритом или язвой с повышенной кислотностью.

Если у вас часто возникают неприятные ощущения в верху живота вскоре после приёма неудобной для желудка пищи, соблюдайте осторожность: прежде, чем худеть даже самым безобидным способом, покажитесь врачу-гастроэнтерологу.

Реклама